网店买零食 小心“嗝货”

武汉的天气越来越冷了。本周已经降温到4℃了。那么，窝在家里不出门，每日零食果腹的年轻人们，这篇文章一定要看完。

近期，国家食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品，食用油、油脂及其制品，乳制品，酒类，薯类和膨化食品，食糖和饮料等7类食品632批次样品，抽样检验项目合格样品626批次，不合格样品6批次。

具体不合格情况在这里

（一）1号店兵团大地旗舰店（经营者为新疆生产建设兵团果业有限公司）在1号店（网站）销售的标称新疆瑞合食品有限公司生产的椒盐巴旦木，二氧化硫残留量检出值为0.25g/kg，不符合国家标准规定不得使用。

（二）1号店悠享佳旗舰店（经营者为北京久诚嘉誉电子商务有限公司）在1号店（网站）销售的标称北京华禧轩食品有限公司受委托生产、北京久诚嘉誉电子商务有限公司销售的葵花籽仁，大肠菌群5次检出值分别为3.6×102 CFU/g、2.4×102 CFU/g、54CFU/g、6.2×102 CFU/g、＜10 CFU/g，不符合国家标准规定的大肠菌群5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g。

（三）天猫千百滋食品专营店（经营者为长沙市千百滋食品贸易有限公司）在天猫商城（网站）销售的标称浏阳市永安镇湘思坊食品厂生产的蒜香青豆，酸价（以脂肪计）检出值为6.2 mg/g，比国家标准规定（不超过3 mg/g）高出1.1倍。

（四）1号店果真了得旗舰店（经营者为郑州果真商贸有限公司）在1号店（网站）销售的标称河南省老枣农枣业有限公司分装、郑州果真商贸有限公司出品的南瓜籽仁（分装），大肠菌群5次检出值分别为2.7×102 CFU/g、1.2×104CFU/g、4.9×103 CFU/g、7.9×103 CFU/g、5.4×102 CFU/g，不符合国家标准规定的大肠菌群5次检测结果均不超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g。

（五）天猫方五哥旗舰店（经营者为临安方老五食品厂）在天猫商城（网站）销售的标称临安方老五食品厂生产的东北松子，过氧化值（以脂肪计）的检出值为0.69g/100g，比国家标准规定（不超过0.50g/100g）高出38%。

（六）京东自营优选工坊官方旗舰店（经营者为北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的标称张家口市路丰植物油有限公司生产的亚麻籽油，酸值（以KOH计）检出值为1.3mg/g，比国家标准规定（不超过1.0mg/g）高出30%。

不是二氧化硫这种添加剂超标，就是大肠菌群超标，还有的过氧化值超标，也就是变质了，武汉话叫“嗝”了。康康姐就纳闷了，零食都“嗝”了还拿出来卖，网上出售就不会被查吗？

幸好康康姐全国各地的小伙伴们努力工作，不放过任何一个销售渠道的食品安全，保卫了大家的“舌尖安全”。康康姐仔细研究了一下，曝光的产品中，优选工坊亚麻籽油酸值（以KOH计）超标的问题。

酸值，主要是反映食品中的油脂酸败程度，和过氧化值其实差不多，如果酸值超标，就说明这个油不新鲜了，有“嗝”味儿。值得注意的是，油脂酸败的过程中会产生一些醛酮类化合物，如果长期使用的话，会对人体健康有一定影响。所以，如果你发现自己买的油，发出了“嗝”味儿，一定要拒绝吃它。
（来源：武汉晨报）