新零售的风口上，山东实体零售卖场的智能化改造也在推进。经济导报记者近日走访发现，济南至少有两家超市正在悄然“试水”自助结账。
　　“在山东，很多超市都进了机器，只是超市没有用起来，有的只上了几台，也是先进行测试，现在包括大润发在内的其他超市也都在观察，准备引入。”一家自助收银设备厂商的相关人士7日对经济导报记者说。
　　济南华联集团执行总裁陈锡忠8日接受经济导报记者采访时表示，“2017年我们第一家店引入了自助收银机，效果是很好的，2018年我们准备还要有三四家主力店再引入（自助收银机）。”

10分钟内6组顾客使用

　　没有收银员，顾客购物后自己通过自助收银机扫描商品并付款，这一自助买单方式如今在国内部分城市已不是新兴事物，但在山东则起步相对较晚。“自助结账设备在南方用的比较多，山东不是太多。”上述自助收银设备厂商人士说。
　　经济导报记者近日在位于济南阳光新路的家家悦阳光100店注意到，在超市普通收银通道旁边，新添置了一个自助收银区，共布局了三台自助收银机，顾客购物后可自行选择传统人工结账或自助结账。
　　这台自助收银机器高度大概在1.5米左右，上方是触摸显示屏，下方是扫码平台，旁边一侧还有一个装袋台，用来扫描商品的条形码。
　　“自助收银机已经有好几代产品了，价格也不一样，通常一台机器的价格是几万块钱。”上述自助收银设备厂商人士告诉经济导报记者。
　　6日晚上不到8点，经济导报记者在家家悦阳光100店观察到，在10分钟内，共有6组顾客选择了自助收银机结账。此外，另有一组顾客因一件商品无法扫码而折返超市，未完成结账；还有一组推着满满一车商品的顾客，走到机器前犹豫了一下，最终又选择了人工收银通道。
　　当天正值周末，超市顾客较平日多些，在人工收银通道，共开放了三个收银台，有几位顾客在排队。
　　随后，经济导报记者在这家超市选取商品后前往自助收银机体验了一下：整个结算流程主要分为两步，即商品扫码、支付。
　　在进行自助结账前，顾客需在显示屏上选择“会员”或“非会员”，“会员”可以扫描会员卡或输入手机号码；此后，将商品的条形码对准下方的红外线区域逐一进行扫描，商品信息即呈现在显示屏上。

不支持现金支付

　　有一个细节是，扫描后的商品需放置在机器一侧的装袋台上。
　　“机器是有防损的，装袋台实际是一个防损秤，扫描商品后，如果不往防损秤上放的话，它会报警的。”上述自助收银设备厂商人士对经济导报记者说。据悉，这个称重防损平台，可以感知商品重量，并与后台商品信息进行对比，以此防损。
　　商品放在装袋台上后，直接点击屏幕上的支付就可进入付款环节。经济导报记者注意到，家家悦阳光100店的自助收银机可以选择的付款方式包括储值卡、银行卡、支付宝和微信四种，不支持现金支付。将手机付款码对准扫描平台或插入银行卡就可以支付。完成支付后，收银机自动打印出购物凭条。
　　整体看，在这家超市，使用自助结账的操作门槛较低，若购买商品不多、且操作熟练，通常在一两分钟内就可以完成支付。
　　不过，值得一提的是，在国内部分城市的超市，使用自助收银机依然是有一定门槛的，比如，需要办理VIP会员卡或下载相关App才能使用，这有可能在一定程度上降低自助结账系统的使用率。
　　经济导报记者看到，使用自助结账设备的多为年轻消费群体，利用支付宝、微信等支付方式；由于无法现金支付，年纪大的顾客仍选择排 队等候人工结账。

“自助”并非“无人”

　　在济南，试点自助结账模式的还有位于该市经二路的济南华联超市嘉华店，目前看，这也是首个引入自助收银设备的济南超市。
　　7日中午不到12点，经济导报记者来到这家华联超市，只见在传统人工收银台的一侧，设有6台自助收银机，支持银联卡、储值卡、微信、支付宝、QQ钱包等支付方式。
　　该超市工作人员告诉经济导报记者，自助收银机的使用者以年轻顾客为主。由于是工作日，超市内顾客多为老年人，在人工结账通道，开放的三个人工收银台各有两位老人在排队。
　　经济导报记者还注意到，无论在家家悦还是济南华联，虽然是自助结账，但也不是“无人”的。这两家超市的自助收银区都配有一名工作人员，如果顾客不熟悉操作或有操作问题，工作人员会上前协助。
　　“工作人员在那主要是看机器的运行情况，协助顾客使用机器。”济南华联的市场部人士7日对经济导报记者说。
　　经济导报记者还观察到，在家家悦阳光100店，顾客若选择自助结账，需从防损门走出超市进行结账；在济南华联超市，顾客自助结账后，则与在人工收银台结账一样，需再经过防损门出口走出超市，而且有一名工作人员在出口处，负责核对商品、在购物凭条上盖章。
　　“对于防损，并没有特别的安排，因为自助收银区和人工收银台是整合在一起的，已经有了防损体系。”济南华联的市场部人士对经济导 报记者说。
　　谈到自助收银系统，家家悦的相关人士对经济导报记者表示，目前在管理上还在改进。
　　从概念到落地，自助结账带来实体零售变革，不过，这种新的购物体验模式要想进一步推广，仍面临着管理等问题。
　　“自助结账不是无人超市，肯定要有人看着的。”上述自助收银设备厂商人士对经济导报记者说，“虽然机器有防损，扫描后的商品不放到防损秤上就无法付款，但如果顾客不扫描的话，那也是没办法的。”

“很多超市还在观察”

　　“现在，自助收银机主要是客流量较大的超市使用，以此提高效率。”上述自助收银设备厂商人士对经济导报记者说。
　　对于引进自助收银机，陈锡忠对经济导报记者说，一方面，在目前支付手段多样化的背景下，这是一种新颖便利的结算方式，尤其到了节假日或周末，购买商品较少的顾客可以通过自助结账快速完成支付，不用排队，这样可以节省时间，提高效率。
　　“另一方面，从长远看，人力成本越来越高，自助收银是一种方向，我们也是探探路。”陈锡忠对经济导报记者说，这也是引进新技术的一个途径。目前都是一个试用期。
　　“排队的人多的时候，使用率是比较高的。”济南华联的市场部人士对经济导报记者说，“我们也主要是考虑到尝试一下新的技术，给顾客带来便利，也节约人力成本。”
　　据济南华联电脑部主管谷松涛介绍，“算上轮班，每天自助收银区只需4人，如果是6个人工收银台就需要12人，自助收银不仅减少了顾客排队等待时间，还提升了收银效率，节约了人力成本。”
　　对于新技术的运用，家家悦在上月发布的2017年年报中提到，“通过移动支付、无人收款等新的技术手段，进一步完善服务功能。”其还表示，“2018年，要抓好以无人智能售货机为主体的智慧微型超市的拓展，2018年新开200个以上智慧微型超市。”
　　用新技术改造传统的零售业，是拥抱新零售的趋势，但要彻底改变原有的收银格局，也需要一个过程。
　　“从自助收银机看，山东超市目前用的还是太少。一方面，人的观念转变得还不是那么快；另一方面，也考虑到主要是年轻人用的比较多，毕竟要使用微信、支付宝支付。”上述自助收银设备厂商人士对经济导报记者说，目前很多超市还在观察。（来源：经济导报-山东财经网    编辑  单钰涵   责编   赵怀朴 ）