有一种温度，在沙滩下蕴藏

有一种温度，在鏊沿边停留

有一种温度，在宴席间传递

寒风凛冽中最翘首的期盼

隆冬时节里最暖人心的一餐

味道调查员带您探寻

隆冬时节

什么是日照人最有温度的家乡味道

……

CCTV10-2019元旦特别节目

《味·道》---“家乡好味道”

日照专辑：

“隆冬时节

什么是日照人最有温度的家乡味道？”

播出时间：

2019.1.1日-16:21首播

次日2019.1.2日6:28 10:46重播 

日照

因“日出初光先照”而得名

这里既是中国远古时期的太阳文化起源地

又是“龙山文化”的重要发祥地

在这个历史悠久

文化灿烂的地方

藏着什么样的家乡好味道呢

冬至过后

沙滩上一场轰轰烈烈的寻鲜大戏开始上演

渔民顶着凛冽的寒风

是为了获取什么样的鲜味呢？

在最寒冷的季节里

貌不惊人的煎饼

为何有着可以包裹多种食材的霸气？

在食材相对匮乏的冬季

一条大鲅鱼如何化身成

宴席上的一碗暖心面条？

探寻海边的神秘鲜味 

感受民间手艺的魅力

体验热闹非凡的年俗

隆冬时节

大地早已被严寒封锁

但在日照

有着寒冬里最温暖的鲜味

冰冷的海滩挖出的竹蛏

给人们带来了

大块朵颐的幸福与满足

冬日里的红薯煎饼

为日照人抵抗严冬提供了能量

小镇上的长桌宴席

让邻里之间的感情

变得更加的温暖

食物的温度

正在融化着日照冬日里的寒冷

一口口的美味

从嘴里暖到了心头

美食的味道

就像一束火光、一盏明灯

只要它亮起

那就是家的方向

……

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央视科教频道·大型季播美食文化特别节目

《味·道》

《味·道》，是央视科教频道(CCTV-10)精心打造的一档大型季播美食文化特别节目，锁定科教频道所有节假日晚间黄金档播出平台。

自开播起短短几年，已经迅速成为科教频道乃至整个中央电视台的一档极具品牌吸引力的明星节目。值得提出的是：《味·道》是科教频道一档完全原创的新兴节目模式。节目内容围绕中国及世界各地的美食，及美食背后的风俗文化展开；由主持人出任味道调查员，每集提出一个美食悬念任务，走访各地展开调查，带领观众在轻松愉快的氛围中体会美食文化的魅力。（来源：日照网   编辑  单钰涵    责编   赵怀朴）